一、影響種子發(fā)芽的內(nèi)外部條件
1、影響種子發(fā)芽的因素
種子發(fā)芽是種子內(nèi)因和環(huán)境相互作用的結(jié)果。影響種子發(fā)芽的內(nèi)在因素是種子質(zhì)量（亦即種子本身的發(fā)芽能力），環(huán)境因素是浸種催芽時(shí)的溫度、水分和氧氣。體現(xiàn)在生產(chǎn)實(shí)踐中就是種子本身的發(fā)芽能力、浸種時(shí)間、催芽方法（溫度）。就環(huán)境因素而言，浸種時(shí)間和催芽方法是最主要的兩個(gè)要素。
2、種子質(zhì)量對(duì)發(fā)芽的影響
通常所指的種子質(zhì)量是指種子的內(nèi)在發(fā)芽能力。其主要指標(biāo)為種子發(fā)芽勢(shì)和種子發(fā)芽率。種子發(fā)芽勢(shì)是指發(fā)芽試驗(yàn)初期，在規(guī)定的日期內(nèi)正常發(fā)芽的種子數(shù)占供試種子數(shù)的百分率。發(fā)芽勢(shì)決定著出苗的整齊程度，發(fā)芽勢(shì)高，表示種子生活力強(qiáng)，出苗整齊，籽苗生長(zhǎng)一致，反之籽苗參差不齊；發(fā)芽率是指種子發(fā)芽終止在規(guī)定時(shí)間內(nèi)的全部正常發(fā)芽種子粒數(shù)占供檢種子粒數(shù)的百分率，是用以判斷田間出苗率的指標(biāo)。
3、水分對(duì)種子發(fā)芽的影響
稻種發(fā)芽所需的最低吸水量，在這種情況下，發(fā)芽慢且不整齊。要使發(fā)芽良好，必須使種子吸水達(dá)到飽和程度，即約相當(dāng)種子重量的30%（粳）左右。達(dá)到這個(gè)含水量所需浸種的時(shí)間，因水溫而不相同，時(shí)間也不一樣。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不同播種時(shí)期因氣溫高低不同，達(dá)到飽和吸水程度所需的浸種時(shí)間長(zhǎng)短也不相同。
另外，在催芽過程中，水份過高或過低不僅影響到水稻種子發(fā)芽的整齊度和速率，也會(huì)造成水稻種子根芽生長(zhǎng)的不協(xié)調(diào)。平常所講的干長(zhǎng)根、濕長(zhǎng)芽就是對(duì)水稻種子發(fā)芽時(shí)水份過高或過低影響的總結(jié)。
4、溫度對(duì)種子發(fā)芽的影響
水稻種子發(fā)芽的最低溫度，一般在10℃-12℃，在此范圍內(nèi)秈稻發(fā)芽要求的溫度偏高，粳稻偏低。稻種發(fā)芽長(zhǎng)時(shí)間溫度時(shí)，則種芽細(xì)胞質(zhì)停止流動(dòng)，以至種芽燒焦。發(fā)芽期間的溫度不僅影響到發(fā)芽的快慢，對(duì)發(fā)芽的整齊度也有很大影響。在同類型不同品種間，對(duì)種子發(fā)芽的溫度要求不盡相同。筆者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，正是由于這一點(diǎn)，是造成大多數(shù)種子發(fā)芽率糾紛的最主要原因。
二、水稻浸種催芽技術(shù)
1、播前曬種
浸種催芽前將種子翻曬1至2天，可以增強(qiáng)種皮的透性，增進(jìn)酶的活性，有提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)的作用。這對(duì)農(nóng)民朋友習(xí)慣于在早春購(gòu)種，種子在購(gòu)回后因貯藏保管不善而易吸濕的情況下尤其重要。另外，曬種或浸種還可降低種子內(nèi)的發(fā)芽抑制物質(zhì)如谷殼內(nèi)脂A、谷殼內(nèi)脂B、離層酸和香草酸等的濃度，因而有促進(jìn)提早發(fā)芽的作用。又因曬種能使種子干燥一致，消除種子間含水量的差異，故浸種后吸水均勻，催芽時(shí)發(fā)芽整齊。同時(shí)，由于太陽光譜中的短波如紫外線具有殺菌能力，因而曬種也能起到一定的殺菌作用。
2、藥劑浸種
浸種的目的，主要是滿足稻種發(fā)芽對(duì)水分的要求，使全部種子均勻地吸足水分，催芽時(shí)發(fā)芽迅速而整齊。水稻種子浸種的時(shí)間：浸種溫度11—12攝氏度浸5-7天。
水稻的某些病害是通過種子傳染的。如稻瘟病、惡苗病、白葉枯病、胡麻葉斑病、干尖線蟲病等。采用藥劑浸種可以起到良好的防治效果。而一些病害如惡苗病、干尖線蟲病，采用藥劑浸種是唯一有效的防治方法。常用的浸種藥劑有咪鮮胺、氰烯菌酯等。
3、保濕催芽
保濕保溫是水稻種子浸種催芽最主要的技術(shù)環(huán)節(jié)，也是農(nóng)民朋友在種子浸種催芽過程中最容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)。種子在經(jīng)過規(guī)定時(shí)間的浸種后，一般認(rèn)為其種子吸取的水份已足夠種子正常發(fā)芽所需的水分。方法是：種子在浸種后把種子瀝干，用保濕性較好的塑料袋扎好，在氣溫較低時(shí)，種子袋用少量的覆蓋物蓋好保溫。在催芽過程中注意經(jīng)常檢查種子溫度，防止因溫度過高而燒芽。忌加冷水或溫水。
4、攤晾曬芽
種子在催芽后，為了增強(qiáng)谷芽播種后對(duì)自然低溫環(huán)境的適應(yīng)能力，催芽后還應(yīng)攤晾煉芽。一般在谷芽催好后，置室內(nèi)攤放晾芽一定時(shí)間（半天以上），再行播種。有時(shí)谷芽催好后，因寒潮侵襲或其他原因不能及時(shí)播種時(shí)，也可用攤放晾芽方法，降溫降濕，控制根芽生長(zhǎng)，在有利的天氣再進(jìn)行落谷播種。
